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公司后勤部管理工作总结

时间:2024-01-13 08:42:21 公司 我要投稿

公司后勤部管理工作总结

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公司后勤部管理工作总结

公司后勤部管理工作总结1

  今年上半年,本人在公司领导下,积极配合总经办主任,紧紧围绕“节约成本、提升服务、保障运营”的工作目标,坚持以人为本、管治结合的原则,对内完善管理运行,对外提升服务质量,不断提升后勤服务管理水平,按公司要求较好的完成了后勤保障的工作任务,呈现出管理有序、温馨和谐的局面,受到了公司领导和职工的好评。

  一、加强员工管理,提高员工的服务意识

  本人根据工作的实际情况,完善了食堂、车队、接待等管理工作细则,工作人员分工明确,各司其职,各尽其能,既分工又合作。在此基础上,我们每一项工作都做到,向领导汇报,向上级请示,既让领导知道我们干什么,又让领导指导我们怎么干,同时还加强监督,做到后勤工作有规章可循,有制度可依,有领导指导,有员工落实,确保各项工作有人干,各项工作做得及时。在运行机制的改革上,更加细化了员工的工作考核制度,通过月度考核工作质量在不断提高,同时突出体现了奖勤罚懒,还建立了监督检查制度,通过实施对所属部门工作中的问题能及时发现并予以纠正。同时,建立了资产管理制度、用人制度、业务学习制度、会议制度等,通过实施均取得了较好的效果。

  二、加强食堂管理,提高员工满意度

  本人在做好营业运行服务的同时,结合实际,注重推行“人本化”管理,按照公司提倡员工员工之间及部门之间服务的理念,努力做好对内的服务,积极发挥后勤保障功能,为员工在公司工作创造良好的工作环境。办好食堂一直是后勤工作中的难点之一,如何让大多数员工在公司就餐放心满意是我反复研究的课题。上半年,员工食堂进一步在菜品花样上下功夫,每天菜品增加到多个,员工基本可实行自助就餐,自由加餐,确保员工可选择到相对喜欢的菜肴。同时,员工食堂还多渠道收集员工对于就餐满意度的信息,根据员工满意情况适时调整菜品出品,尽可能确保餐品符合大多数员工的口味。为满足员工就餐多样化的需求,食堂还推出、及等品种,也受到员工的欢迎。同时,也为今后食堂经营管理方式的调整提供经验。

  三、加强车队管理,确保安全运营

  今年以来,面对日益严峻的交通安全形势,本人紧紧围绕“安全行车、优质服务”这一目标,落实安全责任,强化日常管理,健全考核体系,建立长效机制,确保了车队安全行车无重大交通事故,从而为公司发展提供安全快捷的运输服务。

  公司车队在领导的关心支持和重视下,为车队专门配备了管理员,经过人力资源有效整合和制度的进一步完善,各项管理工作更加规范。为进一步加强车辆及驾驶员管理,先后建立了《车辆各类指标明细账》及《车辆各费用明细账》,车队及各驾驶员《车辆各类指标汇总台账》及《车辆各费用汇总台账》,综合、及时、准确地统计出各车辆的行驶公里数、油耗、修理费、轮胎、机油使用情况以及各车辆的其它统计数据,使全车队及各车辆的种类统计数据简单、明了、直观。随着管理的愈加透明化,目前,每一名成员可以适时查询到目前最及时的车队和各驾驶员准确行驶公里数、维修费用、轮胎、机油、领用时间、数量、金额,以及各车辆过路费、油耗、节超油、班费的准确总额和明细数据。车队的车辆调度、车辆维修、班组建设工作都逐步走向制度化、规范化,向简单、高效、精细的管理目标迈进,真正做到车队管理透明如水。

  四、加强接待管理,提高服务水平

  本人积极配合主任紧紧围绕公司的中心工作,按照“接待也是生产力”的思路,以提高接待服务水平为目标,自觉增强责任意识,充分发挥接待“载体”功能,有效地推进了自身工作登台阶、上水平,较好地履行了接待部门的职能作用,为领导机关顺利开展工作、扩大对外交流、推动公司快速发展做出了积极贡献。坚持热情周到,优质服务的原则,工作中,努力做到高标准、严要求,慎思慎行、细致周到,满腔热情地为客人服好务。同时,对服务员进行了多批次的`岗位培训,提高了服务质量和水平,受到了客人广泛好评。坚持方便务实,勤俭节约的原则,在保证客人必要的工作、生活条件的前提下,坚持一切从实际出发,不摆阔气,不讲排场,严格按照要求办事,既保证了接待工作的圆满完成,又节省了接待支出,减轻了财政压力。上半年本人基本完成了后勤保障的任务,履行了相应职能,通过努力,部分内部管理工作得到加强和提升。但工作中暴露出的问题和不足仍不可忽视,也需要今后工作中进一步加以完善和改进。一是工作落实不彻底,导致工作细节有时出现纰漏。表现在工作跟进仍然不够,员工接受工作和领导安排工不清晰;工作范围有遗漏。虽然领导的要求传达下去了,但在抽查过程中仍然能发现问题。二是部分基层管理人员文化程度偏低,管理经验不足,导致工作组织没有章法,内部还在管理混乱或水平偏低的情况。三是工作效率低,落实工作不及时。员工工作落实还依赖上级的检查和监督,导致不应出现的问题出现。四是服务能力欠缺,存在想服务但缺乏服务技巧和服务手段的情况,没有养成良好的服务习惯,对其他部门的工作不了解也是后勤服务针对性不强的主要原因。五是与其他部门还不能做到无缝沟通,存在“上边热,下边冷“的情况,基层员工基本不沟通或沟通不力,导致工作执行的不协调。

  针对以上问题,本人将在下半年的工作中重点加以关注和解决,结合细节问题,重点做好以下几方面的工作:

  一是加强人性化服务管理,牢固树立“以人为本、科学管理、优质服务、保障有力”的理念,实现准确调动、迅速行动,有电必接、接电必应的快速反应体系,加强岗位人员的素质标准,提升队伍的整体素质,做到严管理、细落实,确保工作“三到位”,使人性化服务贯穿到每个员工。

  二是加强员工思想教育工作,定期组织学习岗位职责及有关业务知识,注重与精细化管理相结合,不断提高员工思想意识和服务质量。

  三是建立员工的监督考核体系,考核内容进一步量化,确保后勤主要工作管理的目标的实现。同时与公司绩效考核有效结合,真正发挥考核对工作的促进作用。

  四是解决效率偏低的问题,将工作安排、工作处理、工作跟踪、工作回复流程形成闭环。

  五是围绕人性化服务提升理念,不断扩展服务细节和流程,针对实际情况,严格把握食品采购质量,确保食品卫生安全,保障职工身心健康。

  总之,下半年依然面临着诸多的问题,对此,本人将认真总结上半年的经验教训,力争下半年工作各方面再有所突破,切实提高后勤保障能力和运行水平。

公司后勤部管理工作总结2

  一、工作质量、成绩、效益和贡献

  在开展工作之前做好个人工作计划,有主次的先后及时的完成各项工作,达到预期的效果,保质保量的完成工作,工作效率高,同时在工作中吸取经验,使工作水平不断的进步,为公司及部门工作做出了应有的贡献。

  总结两个月的工作,尽管有了一定的进步和成绩,但在一些方面还存在着不足。比如对行政方面的知识缺乏,卫生清洁工作做的还不够细心,监督工作没有做到位,缺少与同事沟通,未能反馈员工的意见,会议记录不详细考勤统计不够细心,做事缺少主动。还有其他工作也存在很多的不足。这都有待于在今后的工作中加以改进。在往后的工作中我将认真学习各项政策规章制度及管理技能,努力自我完善,希望能为公司的发展做出更大更多的贡献。

  二、专业知识、工作能力和具体工作

  公司行政后勤的主要是协助行政经理做好行政工作。我认为行政工作比较琐碎,每天都面临着大量的、琐碎的、不起眼的事务,而这些事务又是必不可少的。在短时间内熟悉了本职的工作,明确了工作的程序、方向,提高了工作能力,在具体的工作中形成了一个清晰的工作思路,能够顺利的开展和完成本职工作。

  在这两个月中,我本着“把工作做的更好”的目标,积极的完成了以下本职工作:

  1、办公明细等电子文档的更新和调整,以方便自己开展工作;工作区域的卫生管理及执行;协助行政经理做好了各类文件、通知的修改、公布、下发等工作,并按具体整理的文件类别整理好放入文件夹内,以便查阅;公司车辆的违章及用车情况的.管理。

  2、协助好行政经理做好公司的人事工作:招聘,新员工入职的手续及物品发放工作,和各项安排;分类整理公司人员请假、辞职、工作方面的资料,便于人员的合理安排及月末的考勤工作。

  3、每星期对考勤进行统计、公布,每月准时上缴员工考勤情况;办公耗材及办公室及后勤用品的申购以及领取工作;后勤工作的管理,员工宿舍的监查,定期对黑板报的更换;认真地做好公司领导及行政经理交办的其它工作。

  三、需要学习并实践的工作

  加强学习行政管理各项工作的管理流程并具有实际操作经验;网上人员的招聘、筛选及面试通知等工作;加强文字功底;加强其他公司所要求的能力要求等。

  四、工作态度

  认真遵守劳动纪律,有效利用工作时间,坚守岗位,保证工作能按时完成。在这两个月的工作学习中,我也有一些自己的看法和建议:

  1、建议将行政部和财务部划分清楚,我建议将属于行政部的工作跟财务部明细分清,后勤方面的管理混乱,管理模式跟之前没有行政部差不多。

  2、建议取消员工在本单位服务不足一年的扣该员工1x2个月的工资的规定(压力越大弹力越大),建议确定培训费用,规定分几个月逐月从员工工资中扣押一部分作为培训费用,在本单位服务一年以上返还,不足一年的就当作赔偿本单位的培训费用。

  3、建议增加员工福利,车间计件,虽然上不封顶但人的能力有限,想留住老员工就得肯下资本,除了正常工资外,还要提供一些福利待遇。一个企业就好比一个金字塔,金字塔的大小跟稳固就得看员工。

  不知道两个月的试用期我在领导和同事中的形象到底是怎么样的,我也不知道自己是否能够留在公司中继续工作,我相信我可以发挥出我的能力,为公司的发展做出更大的贡献!

公司后勤部管理工作总结3

  20xx年在忙碌和充实中度过,总的来说,一年来,我分管协管的工作比较多、工作范围广、任务重、责任大,由于我正确理解领导的工作部署,较好地履行了作为行政职务和作为专业技术职务的职责,发挥了领导管理和组织协调能力,充分调动员工的工作积极性,较好地完成了全年分管和协管的工作任务。现简要回顾总结如下:

  一、抓好后勤管理工作,大力提升服务水平

  后勤管理工作涉及面广、杂,一年来我们以加强监督管理,提升服务水平为指导,从多方面着手,努力做好后勤工作。

  我主要负责的是办公用品仓库管理和生活后勤保障工作,能做到有计划及时地申购办公所需用品,做到不浪费,无过多存货等情况的发生。为各科室做好服务,能及时、保质保量送去各科室所需办公物品。月月盘点,对库内物品熟悉、清楚。

  办公仪器和日常生活方面出现故障和问题时能及时处理,处理不了时请专业人士来处理,做到不担误正常工作的运行。在后勤工作中得到了同事的支持和配合。通过我们的努力配合,圆满地完成了20xx年的后勤和仓管工作。

  二、车辆管理及维护

  今年我们改革了用车制度,统一调度管理,做到出车有申请,归车有记录等工作流程;同时,车辆用油方面也制定出相关监督流程,排除了公车私用等情况的发生。

  在车辆安全运行方面我们与司机签了出车安全责任书,保证出车安全,遵守交通规则。在保证工作正常运行的情况下,加强车辆管理,做好车辆的正常保养及维修,为我院工作的开展提供了较好的服务。

  三、做好全院卫生工作创造优美环境做好安全保卫工作

  对两位卫生员进行深刻、人性化的思想培训和具体工作细节及责任的培训与指导。制定相关卫生责任制度,要求每天多转、常扫、勤擦,随时发现问题及时处理。每周一大扫,周周有检查。

  对床单被罩等医用品及员工的工作服做好及时、分类、干净的清洗、晾晒、发放等工作。对保卫人员,进行了安全防卫、防电、防火、防水培训,强化安全意识,做到时时提醒和经常检查。

  四、协助办公,尽心尽责

  在办公室主要是配合办公室主任完成院内日常工作,做好文员统计工作,较好地完成了领导办公室的卫生及接待工作。在院内配合开展丰富多彩的活动,活跃员工文化生活,营造健康和谐的企业人文环境,推进企业文化、精明文明建议,展示我院积极向上的精神面貌。

  五、平面设计网络推广

  由于我学习过一些相关的知识技能,所以在单位暂缺平面设计人员和网络工程师时,我努力学习相关专业知识,用心把这方面工作做的更好。我相信经过我们办公室成员的共同努力学习,一定会在这些方面有所进步和做出成绩。

  六、加强市场宣传力度与管理

  今年的广告宣传形式有多种,电台、报纸、电视、网络和地面营销。地面营销有体检、杂志、挂历和下乡挂宣传牌。体检主要是在3—8月份做的`,效果还不错,但由于整个大环境等方面影响,体检活动到9月份就暂停了。

  乡村挂宣传牌,幅射面比较广,效果也不错,通过了解,有一些患者是通过看到村里的宣传牌后打电话咨询来的。20xx年共挂了1266块牌,我们在挂牌时考虑到患者的来源情况,对市区和四县分出了重侧区;我们在选择位置时尽量考虑到宣传牌寿命的长期性和醒目性,所以要求挂牌人员有责任心地对待每一块牌子,做到家家愿意让我院挂牌并能做好保护工作。挂到高处易看到,不易被破坏的地方,多为村民的屋山头,做好长期的维护和更换工作。同时我们在挂牌时,也在做与人面对面的宣传工作,所到之处,都能使周围的村民对我们留下好的印象,做到村村有我院广告牌和宣传。

  20xx年杂志印刷了三期,共8万本,20xx年挂历共做3000本,根据客户群的不同,都做到了有效的发放。

  新的一年里我为自己制定了新的目标,那就是要不断学习,更好的充实自己,以饱满的精神状态来迎接新一年的挑战,有责任心地踏踏实实工作,不能只限于自身周围的小圈子,要着眼大局,着眼今后的发展。向其他同事学习,取长补短,相互交流好工作经验,共同进步。

  新的一年里,我会明确个人职责做好本质工作,搞好协调、当好参谋、搞好服务,密切配合,希望能圆满地完成了20xx年的各项工作任务。

公司后勤部管理工作总结4

  过去的一年,在集团公司的正确领导及大力支持下,在xx公司领导班子的正确指导下,面对激烈的市场竞争之严峻形势,后勤部紧紧围绕管理、服务、学习、招聘等工作重点,注重发挥后勤部承上启下、联系左右、协调各方的中心枢纽作用,为公司圆满完成年度各项目标任务作出了积极贡献。现将一年来的工作情况汇报如下:

  一、加强基础管理,创造良好工作环境

  为领导和员工创造一个良好的工作环境是后勤部重要工作内容之一,一年来,后勤部结合工作实际,认真履行工作职责,加强与其他部门的协调与沟通,使后勤部基础管理工作基本实现了规范化,相关工作达到了优质、高效,为公司各项工作的开展创造了良好条件。

  如:做到了员工人事档案、培训档案、合同档案、公章管理等工作的清晰明确,严格规范。做到了收、发文件的准确及时,并对领导批示的公文做到了及时处理,从不拖拉。做到了办公耗材管控及办公设备维护、保养、日常后勤业务结算和报销等工作的正常有序。

  成功组织了室外文化拓展、羽毛球比赛、读书征文、管理学、市场营销学培训课、员工健康体检等活动,做到了活动之前有准备,活动过程有指导,活动之后有成果,受到一致好评。后勤部在接人待物、人事管理、优化办公环境、保证办公秩序等方面做到了尽职尽责,为公司树立了良好形象,起到了窗口作用。

  二、加强服务,树立良好风气

  后勤部工作的核心就是搞好三个服务,即为领导服务、为员工服务、为广场商户服务。一年来,我们围绕中心工作,在服务工作方面做到了以下三点:

  1、变被动为主动。对公司工作的重点、难点和热点问题,力求考虑在前、服务在前。特别是后勤部分管的食堂、仓库、采购、车辆、办公耗材管控及办公设备维护、保养等日常工作,工作有计划,落实有措施,完成有记录,做到了积极主动。日常工作及领导交办的临时性事物基本做到了及时处理及时反馈,当日事当日清。在协助配合其他部门工作上,也坚持做到了积极热情不越位。

  2、在工作计划中,每月都突出1—2个重点工作,做到工作有重点有创新,改变后勤部工作等待领导来安排的`习惯。

  3、在创新与工作作风上有所突破,在工作思路、工作方法等方面不断改进和创新,适应公司发展的需要,做到工作有新举措,推动后勤部工作不断上水平、上台阶。切实转变后勤部服务作风,提高办事效率,增强服务意识和奉献精神。

  三、加强学习,形成良好的学习氛围

  后勤部人员要具备很强的工作能力和保持后勤部高效运转,就必须为切实履行好自身职责及时充电,做到基本知识笃学、本职业务知识深学、修身知识勤学、急需知识先学,不断补充各等方面的知识和深入钻研后勤部业务知识。

  一年来,我部从加强自身学习入手,认真学习了公司业务流程、集团制度等业务内容,切实加强了理论、业务学习的自觉性,形成了良好的学习氛围。

  四、认真履行职责

  1、狠抓员工礼仪行为规范、办公环境办公秩序的监察工作:严格按照公司要求,在公司员工行为规范和办公环境等员工自律方面加大了监督检查力度,不定期对员工行为礼仪、办公区域清洁卫生进行抽查,营造了良好的办公环境和秩序。

  2、培训工作:为了能切实提高员工素质,以更好地适应市场竞争,我部积极配合公司把优化人员结构和提高员工素质与企业发展目标紧密结合。在学习培训月活动中,成功举办了管理学、营销学等近60课时的培训课,并把培训工作的规划纳入部门整体的工作计划之中,大力加强对员工政治理论和专业技能等方面的培训。

  3、人力资源管理工作:根据各部门的人员需求,在确保人员编制完全控制在标准编制内,本着网上搜、报纸上招、内部推荐等方法,协助部门完成人员招聘工作。对于新员工,定期与其面谈,发现问题随时沟通,深入的了解,帮助他解决思想上的难题,通过制度培训、企业文化的培训等等手段,让员工喜欢公司的文化、了解企业的发展前景、设计员工的职业发展规划。通过考核,肯定优点,更不保留的指出欠失,使员工在企业中顺利的渡过实习期。完成公司人事档案信息的建立完善、公司员工劳动报酬的监督发放、公司人员进出的人事管理等工作;并按时完成员工月考勤记录、月工资报表的上报工作。

公司后勤部管理工作总结5

  20xx年,后勤部在总经理的领导下,认真贯彻落实公司的各项规章制度,紧紧围绕公司的中心工作,努力提升工作质量,不断增强服务意识,抓管理,促保障,搞建设,求配套,深化制度落实,管理创新,协调配合,战胜了人少,事杂,时间紧,要求急,任务重等困难。较好地完成了公司的正常保障和领导交办的各项工作任务。

  一、主要开展的工作

  全年动用车辆5000余台次,安全行驶8万多公里;接送加工车辆配件上万件无差错;对厂内车间设备、设施维修上百次;屋顶防水处理300平方米;新增室外消火栓2个,安装指示标牌21个,应急照明灯9个,得到了有关部门的好评;改造监控设备,新装摄像头10个,完善配套了控制台,现运转正常;对公司内的用电设备进行了改造,重新铺设电揽线480米,对车间及食堂等用电线路进行了分路单控,对不安全的用电设备进行了更换,解决了食堂主线路渗水漏电情况;新建库房1800平方米(600平方米、1200平方米),完善配套了水、电、暖等设施;对围栏、广告牌等有关设施进行了除锈、刷漆保护;食堂工作人员努力工作,较好地保证了用餐,副业生产取得了较好收益;执勤人员认真负责,无车辆物品等丢失损坏现象。

  二、具体做法

  1、完善制度,规范秩序

  后勤部是公司内工作涉及面最多的部门,是直接为公司工作服务较为综合的办事机构,是维持公司经营,保证公司有效运转和发展的辅助系统和生活系统。“周到、细致、温馨、一流”的服务是目标,“人少、事多”是特点。

  思想汇报专题为了开展好我部的工作,把握特征,明确目标,抓好管理,保障公司经营发展战略的实现,我们结合历年来后勤工作情况,依据公司统一要求,分别制定了《车辆管理使用规定》、《驾驶员管理规定》、水、电、暖、保卫、门岗、食堂等各岗位管理规定8个。后勤部统一组织传达,各岗位组织学习贯彻,达到职责明确,分工落实。

  2、加强管理,服务周到

  管理出成绩,管理出效益,管理在公司经营中占有相当重要的'位置,并受到更多的关注。后勤工作是服务性的,也是消耗性的工作,后勤的管理工作包括方方面面,车辆使用、物品采购、用品的非正常损坏和浪费等都会造成支出费用的增加。

  一年来不断加强后勤工作监管力度,确保服务质量。工作上认真履行监督、管理、服务职能,利用公司每周二,周五的工作会,迅速传达公司精神和对具体工作的安排,做到工作清楚,任务明确,责任落实,手续完务。例如在公司用车方面,严格车辆动用规定,坚持用车申请和派车制度,做到了不该派的车坚决不派,不应加的油坚决不给加,由于各项管理趋向制度化,合理化,降低了不必要的支出,提高了服务质量。

  3、加强团结,树立正气

  企业员工要有和谐的生活环境,工作起来才能顺心,才能有劲头,因此我们要求同事之间要团结友爱,彼此合作,相互关心帮助,工作不分你我,有活大家共同干,有分工有合作,工作中不得有畏难规避,互相推诿,领取物品,购买物资不得谎报虚领,隐瞒事实真相的行为。

  要树立正气,以大局为重,诚实做人,诚信做事,充分发扬吃苦耐劳,不怕脏累的精神。热情服务,礼貌待人,一年来后勤部没有发生一件口角,打架现象,出现了相此团结,相互扶持,有困难相互帮助解决的好氛围。

  三、几点体会

  1、后勤部是服务性的工作,平凡、重复、繁锁、累人、容易被人不理解,周总理曾说过“有的工作是一好遮百丑,而后勤工作是一丑遮百好”。从事后勤工作的人员不但要有高度的责任心,而且要有全局观念,奉献精神,只有这样才能把工作做好。有时要忍辱负重,或不被理解,但只要认识到位,服务方向明确没有战胜不了的困难和问题。

  2、要具有高度的服从意识,大局观念

  后勤是参谋职能,承办职能,管理职能,协调职能。工作中要做到,正常保障工作认真办,领导交办的事及时处理,及时反馈。配合其它部门的工作,主动、热情周到。

  3、为人正派,提高办事效率

  光明磊落,忠厚老实,公道正派、谦虚谨慎、言以律己,秉法奉公、实事求是,勤勉尽责、把难事办妥,急办的事办稳,好事办实,实事办好、杂事理清,繁事化简,勤于学习,善于奉献。

  四、问题

  1、工作不够深入,在实际工作中遇到问题,没有及时拿出有效的措施和办法。

  2、服务意识还需加强。

  五、明年打算

  1、坚持为公司服务的方向,妥善处理好公司的责权利关系,提高后勤服务质量,降低服务成本。为提高公司的效益贡献一份力量。

  2、继续探索后勤管理新路线,新理念,使后勤服务工作走上一个新的台阶。

  3、继续探索车辆管理的新途径,切实保证公司服务用车。

  4、加强岗位练兵,增加工作熟练程度,提高工作效率。

公司后勤部管理工作总结6

  一、提高认识,加强队伍制度建设

  学校应成立食堂领导工作专班,强化后勤人员的服务意识和工作热情,使他们增强服务观念,明确服务宗旨,这是搞好食堂工作的根本。

  有的后勤人员认为后勤工作是伺候人、低人一等的职业,有自卑思想,有的还有攀比思想。学校要通过组织学习,开展个别谈心,对话交流等形式,使后勤人员正确认识自身工作的意义,增强光荣感,责任感,提高积极性,同时也要认真解决和关心后勤人员的生活、福利待遇上的一些实际问题,使后勤职工人人有压力,内在有活力。

  在制度建设上,学校应从人、物、财、事四个方面建立健全的一套比较完整的行之有效的规章制度。在学校财力有限保证教学经费的前提下,编制预算计划,统筹兼顾,保证重点,照顾一般,尽量做到少花钱多办事。

  二、民主管理,严格控制采购

  首先,学校应成立食堂事务小组。比如在老龄老师中选取有经验、责任感强的教师担任管理员,把原有食堂工人转行从事食堂工作管理。她们的`工作有明确分工,有物品保管、采购、监督、学生就餐管理、菜谱搭配管理等等。

  其次,增强监督机制。例如采购员每天外出跑市场,采购一切物品由监督员逐项清点过磅,签字履行手续,收支单一式二份,财务室一份做账,一份公示上墙。全校教师参与轮流管理食堂事务,既全员参与了食堂经营管理,又相互交流了进货体会,更重要的是准确摸清了市场菜市的行情,同时也把原来教职工猜忌较多的物品采购民主化、公开化,和谐了干群关系,有利于学校各项工作的开展,老师们也了解、理解了后勤工作人员的辛苦。

  三、完善管理,确保食堂监管

  严管食品加工是打造放心食堂的保障,就此着力从食堂工作人员上入手。一是食品保管要做到“三专”和“四防”,即专人、专室、专柜和防蝇、防鼠、防毒、防霉变二;是所有采购回来的食品要就分类、分架隔地、离墙存放,严禁闲杂人员随便出入食品保管室;三是食品出库必须由学校管理人员、仓库保管员和食堂工作人员共同鉴定,无任何质量问题方可出仓入厨;四要严格实行签字手续,每样食品留样待查;五是工作人员必须保证个人卫生,着工作服上岗,勤洗手,勤剪指甲,不带病上班;六是发现食品异常应及时报告,并作出妥善处理;七是要注意食堂不得向学生提供假冒伪劣和变质食品。

  四、服务至上,提供优质膳食

  俗话说“民以食为天”让学生吃舒心,是打造“满意食堂”的核心标准。为此,学校食堂应从学生饮食改革入手,大力推行营养就餐计划,咨询营养专家和卫生监督机构人员指导,小学生根据不同年龄段学生生理成长需要,制定科学的营养食谱。根据实际制定具体的周食谱、日食谱,并进行公示,接受县后勤办的检查和社会监督。学生营养餐做到主副食、荤素菜合理搭配,提供细致入微的贴心服务。

  学校应始终牢固树立“以生为本”的理念,持之以恒地开展“放心食堂”的创建活动,努力为学生创造一个平安、舒适、文明的学习生活环境,真正把学校建设成为学生热爱、家长放心、社会满意的幸福食堂。

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